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ENOGASTRONOMIA

L’inverno è arrivato.

Una montagna per 365 giorni l’anno! Ma l’inverno, la magia trasforma tutta l’alta Valtellina soprattutto nel periodo invernale e in prossimità del Natale. Gli sport, l’ambiente e gli eventi aiutano a farvi vivere una vacanza che lascerà il segno. Le proposte accontenteranno tutti, piccoli, grandi, sportivi e non.. La natura già da se, farà bella mostra […]

Passiamo assieme il Ponte dell’Immacolata!

Di seguito tutti gli Eventi e le attività imperdibili che troverete a Bormio dal 7 al 9 dicembre per il Ponte dell’Immacolata, cioè nel fine settimana!   Immacolata 2018 a Bormio: cosa fare Aperti gli impianti di risalita ad inizio mese, ecco che la stagione invernale, entra nel clou con gli eventi che ci porteranno […]

La Pizzoccherata di Bormio

Avete mai partecipato all’eseguirsi di un RECORD? Allora Domenica 2 settembre ne avrete la possibilità! Ma di cosa stiamo parlando? Nel centro storico di Bormio, ci sarà la Pizzoccherata, ovvero una tavolata di ben 1.000 metri per oltre 3.000 persone. Un vero record! E sapete chi saranno i protagonisti? I nostri famosissimi e gustosissimi Pizzoccheri! […]

La notte “Al Scur”

E così ci troveremo al buio sabato 26 Agosto 2017, nelle zone principali del centro storico di Bormio dove i reparti Maggiore e Dossorovina organizzano la “Notte al buio”, in dialetto al Scur. Le luci saranno spente e verranno aperte le antiche case nobili di Bormio dove meravigliose corti contadine verranno visitate tramite delle lanterne […]

Costolette di vitello farcite ai porcini e nocciole

Ingredienti: 4 costolette di vitello con l’osso due uova 150 g di burro farina bianca e granella di nocciole quanto basta 200 g di funghi porcini mezzo spicchio d’aglio sale, pepe, prezzemolo quanto basta. Procedimento: incidere le costolette nello spessore in modo da ricavarne una tasca. farcirle con i funghi trifolati, chiuderle e passarle nella […]

da Billy a Manarola- CinqueTerre

Nella parte alta della splendida cittadina di Manarola dopo aver camminato sulla strada irta e tipica di tutte le delle Cinque Terre, lasciati alle spalle il parcheggio, saliti una piccola scalinata, ci troviamo in questo corridoio di profumi ed immagini che ci propone la Trattoria da Billy con una grande terrazza panoramica su più di […]

UN PEZZETTO DI VITA VISSUTA…

Quando avevo 10 anni, accompagnavo in altura, i ragazzi della contrada, non molto più grandi di me. A pochi metri di distanza da casa, iniziava già il sentiero che portava al pascolo. In ogni posto dove ci si fermava, venivano costruite delle capanne di fortuna, scegliendo scrupolosamente gli alberi più consoni a formare un perimetro, […]

Portare a casa un pezzetto di Valtellina

L’artigianato, il gusto, e l’enogastronomia in Valtellina, veri fiori all’occhiello. Non si può visitare la Valtellina senza assaporare i suoi prodotti tipici; i più conosciuti sono i vini, ottenuti dalle uve nebbiolo, seguiti da tutto quello che riguarda i prodotti derivati dalla lavorazione del grano saraceno con i suoi piatti (famosissimi i pizzoccheri e gli […]