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la Coppa del Mondo di Discesa Libera a S.Caterina Valfurva

Torna la Coppa del Mondo di sci alpino a Santa Caterina Valfurva, che si disputerà mercoledì 28 dicembre 2016! La cittadina della Valfurva, ospiterà la discesa libera maschile di Coppa del Mondo di sci alpino per il terzo anno consecutivo! E sulle nevi di Santa Caterina Valfurva si sfideranno gli uomini della discesa libera, gli uomini […]

IL MUSEO VALLIVO IN VALFURVA

Il museo vallivo di Valfurva “Mario Testorelli”   Il maestro Mario Testorelli già nel 1960 cominciò a raccogliere oggetti della propria infanzia, con una consapevolezza dell’importanza e della testimonianza di una vita, che presto sarebbe stata sostituita da agi, e usanze diverse, a testimonianza di un mondo che stava già allora scomparendo Museo edificato all’inizio […]

PETALI DI BRESAOLA E CAPRINO

ingredienti: fettine di Bresaola a piacere caprino . Al posto dei cetriolini ci sta qualche foglia di acetosa (angigula)   volendo si può creare un involtino ricoprendo e spalmando il caprino sulle fettine di bresaole ed arrotolare il tutto!   grazie all’amico UGO GIROLA per il suo contributo! 🙂    

risotto mantecato al Bitto con coste

In cucina con Valtourist. Arricchiamo il blog con una ricetta RISOTTO MANTECATO AL BITTO CON COSTE. Occorrente per 4 persone: Riso Carnaroli 500 grammi Coste tagliate a cubetti già lessate 200 grammi Cipolla tritata a piacere con 100 grammi di burro Formaggio Bitto 250 grammi. Vino bianco mezzo bicchiere Tostiamo la cipolla, uniamo il riso, […]