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TRADIZIONI

Carnevàl di Mat

Al Carnevàl di Mat e il Pòdestà di Mat Il carnevale dei matti di Bormio ha origini molto molto antiche; si narra addirittura che nei tempi passati durava ben sette giorni ovvero una settimana. Oggi come allora un giovane del paese veniva scelto e nominato podestà dei matt ovvero il nuovo sindaco che avrebbe governato […]

LE MANZOLE

LE DELIZIE DEL PERIODO DI CARNEVALE Ingredienti: PER LA PASTA 200 gr. di farina bianca – 1 uovo – 10 gr. di burro – 20 gr. di zucchero – 1-2 dl. di vino bianco – 1 cl. di grappa – sale – scorza di limone per profumare PER LA CREMA 2 dl. di panna da […]

I REPARTI DI BORMIO

Le 5 contrade di Bormio La cittadina di Bormio come si vede dal disegno, è suddivisa in cinque zone denominate REPARTI. Ognuno di esso ha una colorazione diversa dagli altri per identificarne l’origine, mentre sui gonfaloni i simboli presenti fanno riferimento a cose o modi di dire appartenuti al proprio territorio in modo da distinguersi. […]

Il divertimento con la slitta

Racconti di una fanciullezza da ritrovare.. Ricordo che quand’ero bambina assieme ai cuginetti, agli altri ragazzini che abitavano la contrada, nelle notti al chiaro di luna si prendeva la slitta e si andava a fare un’uscita notturna. A quei tempi si cenava molto presto, verso le sette e così dalle otto alle dieci eravamo liberi […]

VISITA ALLE CANTINE BRAULIO

una delle nostre SPECIALITA’ Il Braulio è un amaro valtellinese a base di erbe, dal moderato contenuto alcolico (21 gradi). È un digestivo da servire freddo o a temperatura ambiente, eventualmente con l’aggiunta di ghiaccio. La sua ricetta originale risale al 1826, ideata da Francesco Peloni, farmacista e appassionato botanico di Bormio, dedito allo studio […]